Диетическая запеканка БЕЗ муки и манки
Творожная запеканка — одно из самых вкусных и полезных блюд, которые можно приготовить из творога. Ее любят взрослые, и с удовольствием едят дети.
Если вы еще не делаете ее дома, рекомендуем включить такое блюдо в обязательный рацион! Ведь она очень полезна — творог богат белком, кальцием и фосфором, а если добавить изюм (или другие сухофрукты), то получится запеканка с витаминами. Кроме того, в твороге содержится триптофан — аминокислота, которая нормализует работу желчного, защищает печень от ожирения.
Запеканка без муки и манки — это легкое диетическое блюдо, без глютена, без лишних калорий — просто идеальный десерт!
Ингредиенты:
— Творог — 500 г
— Яйцо — 4 шт
— Сахар — 7 ст. л.
— Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.
— Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
— Ванилин
— Изюм (по желанию)
Приготовление:
1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.
2. Взбиваем белки.
3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.
5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.
6. Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Спасибо большое. Рецепт прекрасно разнообразит меню людей следящих за своим здоровьем, таких как я. Постоянно коллекционирую похожие рецепты. В ответ хочу поделиться одним из своих любимых рецептов – Нежное творожное суфле в микроволновке, которое можно приготовить всего за 10 минут:
Ингредиенты:
Творог (5 – 9% жирности) – 300 г;
Яйцо – 1 шт.;
Приправы: корица, имбирь или ванилин (на выбор несколько грамм на кончике ножа).
Приготовление:
Смешать творог с яйцом и хорошенечко все перемешиваем.
В эту массу добавляем на выбор корицу, ванилин или имбирь и снова перемешиваем.
Выкладываем готовую массу в небольшую чашку, готовим в микроволновке 10 мин при максимальной мощности.
Украсить суфле можно корицей и кокосовой стружкой, а также полить 1 чайной ложкой меда или потереть 3 грамма черного шоколада.
Приятного аппетита.