Яблочный мармелад в мультиварке – почти ЗАБЫТЫЙ ВКУС ДЕТСТВА!

Сегодня моя помощница мультиварка. Редко прибегаю к её услугам, но в готовке яблочного мармелада она не заменима. Вкус детства.

Что нужно:

– Яблоки – 8 шт

– Сахар по вкусу – у меня ушло 500 гр ( многое зависит от сорта яблок ) На 1 кг яблок приблизительно 600 гр

Яблоки очистить от кожуры и семя

Порезать на дольки

Уложить яблоки в чашу мультиварки

Поставить программу выпечка на 30 минут. Время зависит от фирмы Вашей мультиварки..

Главное помешивать и смотреть. что бы не подгорело.

Через 20 минут мои яблоки превратились в пюре

Яблочное пюре я пропустила через сито. Можно воспользоваться блендером.

В пюре я добавила сахар

И отправила опять в мультиварку на 30 минут с программой выпечка.

Жидкость испарилась, яблочное пюре загустело и поменяло цвет.

Подготовила форму для мармелада.

Я взяла разъёмню форму для торта и застелила дно бумагой для выпечки.

Выложила пюре в форму. Оставила на 2 часа

Мармелад готов

Источник