Наверное это лучший торт «Снежинка» — нежный как пух

Ингредиенты:

• мука — 220 гр
• сахар — 120 гр
• яйца — 2 шт.
• масло сливочное — 30 гр
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• соль — щепотка
• сливки 33% — 300 мл
• сметана — 160 гр
• шоколад белый — 100 гр
• кокосовая стружка — 100 гр

Приготовление:

Все очень просто!

1. Яйца перетереть с сахаром и солью, добавить муку и разрыхлитель.
2. Замесить липкое тесто.
3. Оставить в холодильнике на 3 часа.
4. Добавить растопленное сливочное масло.
5. Готовое тесто разделить на 6 частей.
6. Раскатать тонко и запечь в духовке при 180 градусах 6-7 минут. Какого цвета должен быть корж — видно в коротеньком видео ниже.
7. Приготовить крем. Для этого немного взбить сыр со сметаной, добавить растопленный белый шоколад и кокосовую стружку. аккуратно ввести взбитые сливки.
8. Собрать тортик, перемазав коржи кремом.
9. Сверху украсить кокосовой стружкой.
10. Оставить пропитаться на 5-6 часов.

Приятного аппетита!

Источник