ЭТО САМАЯ ВКУСНАЯ заправка для борща, супа и других блюд – ВКУСНО И ВЫГОДНО!

Все ингредиенты растут на ваших грядках. Попробуйте, очень вкусно и выгодно. Ничего не пропадает – все в дело идет!
При засолке овощей и зелени они сохраняют много витаминов до весны. Я давно делаю заготовку овощей таким способом. Это очень удобно зимой: при варке борща, супа или других блюд положить 1-2 столовых ложки ароматной заправки. Только нужно не забывать потом немного меньше солить блюдо.

Ингредиенты:

  • помидоры – 500 гр.;
  • лук репчатый – 500 гр.;
  • морковь – 500 гр.;
  • перец сладкий – 500 гр;
  • петрушка – 300 гр.;
  • соль – 500 гр.

Приготовление:

Морковку потереть на крупной терке.

Лук и перец нарезать на тонкие полоски.

С помидоров снять кожицу и тоже нарезать.

Зелень мелко нарезать.

Добавить соль (если “экстра”, то 400 гр.) и все перемешать. Через 10 минут разложить заправку (выделившийся сок тоже ) в банки и накрыть капроновыми крышками.

Заправка хорошо хранится при комнатной температуре.

С указанного количества овощей получилось 4 банки по 0,5 л.

источник

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...

ЭТО САМАЯ ВКУСНАЯ заправка для борща, супа и других блюд – ВКУСНО И ВЫГОДНО!: 2 комментария

Обсуждение закрыто.

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.