Такого я из арбуза еще НИКОГДА не делал! И ты ТОЖЕ

арбуз (6-8 кг) – 1 шт.
желатин

вода кипяченая

водка по желанию

 

Приготовление:

1. Арбуз тщательно вымыть под водой, обсушить и разрезать пополам. Из обеих половинок арбуза с помощью ложки и ножа достать всю мякоть.

 

 

2. Арбузную мякоть размять ложкой и пропустить через сито, чтобы удалить косточки.

 

 

3. Желатин замочить в  воде согласно инструкции, указанной на упаковке.

 

 

4. Соединить распущенный желатин с протёртой арбузной мякотью и хорошо перемешать.

 

5. Прогреть арбузно-желатиновую массу на огне, не доводя до кипения.

 

 

6. Если десерт готовится для взрослых, то можно добавить в данную смесь водки (2-3 стакана).

 

7. Вылить арбузно-желатиновую массу в подготовленную арбузную форму.

 

 

8. Поставить десерт из арбуза в холодильник до застывания желе (как минимум на 4 часа).

 

 

9. Перед подачей к столу нарезать десерт небольшими ломтиками и разложить на блюде.

 

 

 

Десерт из арбуза готов!

источник