ЗИМНИЙ САЛАТ ИЗ МОРКОВИ “ОБЪЕДЕНЬЕ”

Нам потребуется:

  • – 2 кг моркови
  • – 1,5 кг помидоров
  • – 1 кг болгарского перца
  • – 150 г чеснока
  • – 3-4 стручка горького перца (на любителя)
  • – 2 пучка петрушки
  • – 150 г сахара
  • – 30 г соли
  • – 100 мл 6%-ного столового уксуса
  • – 0,5 л растительного масла

Приготовление:

1. Морковь и помидоры натереть на терке.

2. Болгарский перец и чеснок пропустить через мясорубку.

3. Добавить горький перец (кто любит).

4. Порезать петрушку перемешать с приготовленными овощами и добавить сахар, соль, уксус, растительное масло.

5. Варить 1 час и закатать в банки.

Из данного количества продуктов выходит 6 баночек по 0,7 л.

Приятного аппетита!

источник

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.