САМЫЕ ВКУСНЫЕ и СОЧНЫЕ БЛИНЫ ИЗ КАБАЧКОВ!

Вкусные, сочные блины получаются из кабачков.

Ингредиенты для блинов:

• 1. Половину кабачка среднего размера
• 2. Стакан молока.
• 3. 2 стакана муки высшего сорта.
• 4. 3 куринных яйца.
• 5. Чайная ложка соли.
• 6. Столовая ложка сахарного песка.
• 7. 3 столовые ложки подсолнечного масла.
• 8. Большая луковица репчатого лука.

Кабачок очищаем, вынимаем семечки. Натираем на мелкой терке.

Секрет вкусных блинов — надо добавить тертый репчатый лук!

Добавляем чайную ложку соли.

Столовую ложку сахарного песка.

В отдельной миске взбиваем яйца.

Пока взбивали яйца, из кабачка выделился обильный сок.

В тертый кабачок добавляем молоко и взбитые яйца. Все тщательно перемешиваем.

Добавляем просеянную муку высшего сорта.

Для того, чтобы блины не прилипали к сковородке, надо добавить подсолнечное масло.

Получается в меру жиденькое тесто.

На сковородку чуть чуть масла и вот такая красота получается. Я обычно беру для этих блинов, не очень широкую сковородку.

Блины подаются горячими со сметаной. Приятного Вам аппетита!