Оладушки “ТРИО” – маме еще нужно изловчиться, чтобы урвать кусочек!

Захотелось ну чего-то такого -эдакого. Результат? Удалось!!!
Ингредиенты:

– 300 г куриных грудок
– 400 г картошки
– 600 г грибов (шампиньонов)
– 1 луковица
– 100 г плавленого сыра (у меня был сливочный “Президент”)
– 2 яйца
– 8 ст. л. муки
– 200 мл молока
– соль, чeрный перец
– растительное масло
Отварить картофель в “мундире”.
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Грибы нарезать, добавить к луку, обжарить 5-7 минут.

Добавить плавленный сыр, перемешать, тушить на небольшом огне 15 минут.
Куриную грудку нарезать на кусочки, добавить к сливочно-грибной массе, тушить ещe 10 минут. Остудить.

Прокрутить через мясорубку картофель и курино-грибную смесь.
Добавить яйца, молоко, муку, соль, перец.
Хорошенько перемешать.
Ложкой выкладывать оладушки на горячую сковородку с растительным маслом и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита!