Форшмакъ изъ селедки. Одесса. 1908 год…

Кулинарное путешествие в прошлое. Итак сегодня вернемся в Одессу на 108 лет назад.
Поможет нам вот эта книга.

Приготовим мы форшмак из селедки по этому рецепту.

Сделаем в точности как нам советуют.

Вывод. Очень вкусно. Рецепт абсолютно рабочий. Рекомендую.