Многие маринуют в пакете отдельно огурцы и помидоры, а я предлагаю это совместить и приготовить малосольные огурцы и помидоры в пакете. Готова закуска будет уже через 2 часа – очень вкусная, ароматная! Подать эти малосольные огурчики и помидорчики можно с отварным молодым картофелем – просто «пальчики оближешь»!

Для приготовления малосольных огурцов и помидоров в пакете понадобится:

– огурцы свежие – 250 г

– помидоры свежие – 2 шт.

– чеснок – 4-5 зубчиков

– укроп, петрушка (зелень) – 0,5 пучка

– перец черный горошком – 3-4 шт.

– соль – 0,5 ч. л.

– сахар – щепотка

Способ приготовления:

Огурцы нарезать длинными кусочками-брусочками.

Каждый помидор нарезать на 8 долек.

Чеснок нарезать кусочками, зелень измельчить.

В целлофановый пакет сложить огурцы, сверху – чеснок.

Далее выложить зелень, добавить черный перец горошком, всыпать соль и сахар.

Далее выложить дольки помидоров.

Пакет завязать и хорошенько потрясти (перемешать).

Оставить овощи при комнатной температуре на 2 часа. Раза 3-4 следует пакет встряхнуть и перевернуть. Через 2 часа ароматнейшие, необычайно вкусные малосольные огурцы и помидоры, приготовленные в пакете, можно подавать к столу. Если будете их хранить какое-то время, переложите в стеклянную тару с крышкой и поместите в холодильник.

Приятного аппетита!

Источник