Котлеты и правда очень сочные получились!
Даже после того, как остыли и я их подогрела на сковороде, все равно оставались сочными…
А еще мне было просто интересно попробовать котлеты без хлеба, картошки, яиц…

Думаю, иногда можно такие сделать, особенно когда нет времени возиться с котлетным фаршем…

Понадобится:

• Мясо — 0.5 кг
• Лук репчатый (средний) — 2 шт (я брала 1 шт)
• Вода (холодная) — 50-100 мл
• Соль
• Сухари панировочные
• Масло растительное

По количеству продуктов – указала примерно. Все зависит от пропорции лука (как вы любите) и мяса, которое вы будете использовать (насколько оно будет сочное).

Приготовление:
Итак, делаем фарш из мяса и лука и специй, добавляем холодную воду

SONY DSC

Хорошо вымешиваем

SONY DSC

берем небольшие колобки, отбиваем их бросками из руки – в руку, хорошенько обваливаем в панировочных сухарях

SONY DSC

и жарим на среднем огне с двух сторон.

SONY DSC

Все! Котлеты получаются просто необычайно нежные!!!!!!!!! Если не пробовали – обязательно попробуйте, не пожалеете!

SONY DSC

Приятного аппетита!

SONY DSC

Источник