Ингредиенты

• яйцо
• стакан молока
• 300 г сулугуни (я нередко использую твердый сыр)
• сливочное масло 30 г
• стакан муки

Инструкции

• • 1.Взбейте яйцо, добавьте молоко и ещё раз взбейте Всыпьте муки и снова все взбейте.
  • 2.Добавьте 300 грамм тертого сыра и хорошо всё размешайте
  • 3.Выливаем всю массу в хорошо разогретую сковороду и поджариваем до красивой корочки. Переворачиваем и жарим до готовности.

Источник