Карамельный сырник с черносливом. Вкус не передать словами

Время приготовления: 1 час 10 мин.

Время подготовки: 15 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

 

Вид блюда: десерты и выпечка

Рецепт подойдет на: десерт.

Карамельный сырник с черносливом
Карамельный сырник с черносливом

Ингредиенты к рецепту «Карамельный сырник с черносливом»:

Тесто

Какао порошок

 2 ст. л.
Масло сливочное

 120 г
Мука пшеничная

 1.3 ст.
Разрыхлитель

 1 ч. л.
Сахар

 2 ст. л.
Сметана

 2 ст. л.

Начинка

Варёное сгущённое молоко

 180 г
Крахмал картофельный

 2 ст. л.
Творог

 350 г
Чернослив

 150 г
Яйца куриные

 2 шт.

Карамельный чизкейк

Предлагаю приготовить очень вкусный и красивый сырник — карамельный сырник с черносливом. Готовится такой сырник довольно легко и просто — его сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Если чернослив попался мягкий — можете его не замачивать в кипятке перед выкладыванием на тесто.

Обязательно охладите сырник до полного остывания перед нарезкой. А лучше — оставьте готовый сырник в холодильнике после выпечки на 12 часов. За это время он дозреет и станет ещё вкуснее.

Карамельный сырник с черносливом

Приготовление блюда по рецепту «Карамельный сырник с черносливом»:

Для приготовления теста нам понадобится мука, сахар, сметана, какао, разрыхлитель, сливочное масло.

Шаг 1Для приготовления теста нам понадобится мука, сахар, сметана, какао, разрыхлитель, сливочное масло.

Растопить сливочное масло и какао. Охладить.

Шаг 2Растопить сливочное масло и какао. Охладить.

Просеять муку и разрыхлитель.

Шаг 3Просеять муку и разрыхлитель.

Вмешать в муку сметану и сахар.

Шаг 4Вмешать в муку сметану и сахар.

Вмешать шоколадную массу.

Шаг 5Вмешать шоколадную массу.

Замесить тесто.

Шаг 6Замесить тесто.

Форму диаметром 18 см проложить кулинарной бумагой. Сформировать из теста дно и бортики. Небольшой кусочек теста оставить.

Шаг 7Форму диаметром 18 см проложить кулинарной бумагой. Сформировать из теста дно и бортики. Небольшой кусочек теста оставить.

Для начинки нам понадобится творог, чернослив, крахмал, варёное сгущённое молоко, яйца.

Шаг 8Для начинки нам понадобится творог, чернослив, крахмал, варёное сгущённое молоко, яйца.

Соединить творог, яйца, крахмал, варёное сгущённое молоко.

Шаг 9Соединить творог, яйца, крахмал, варёное сгущённое молоко.

Измельчить всё с помощью блендера до образования однородной массы.

Шаг 10Измельчить всё с помощью блендера до образования однородной массы.

Чернослив залить кипятком на 5 минут.

Шаг 11Чернослив залить кипятком на 5 минут.

На дно формы с тестом выложить чернослив без жидкости.

Шаг 12На дно формы с тестом выложить чернослив без жидкости.

Сверху выложить начинку.

Шаг 13Сверху выложить начинку.

Натереть на тёрке с крупными отверстиями отставленное тесто.

Шаг 14Натереть на тёрке с крупными отверстиями отставленное тесто.

Выпекать 45 минут при 180ºC. Перед нарезанием охладить.

Шаг 15Выпекать 45 минут при 180ºC. Перед нарезанием охладить.

источник

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.