«Айсберг» — торт самого быстрого приготовления

Принцип «чем проще, тем лучше» работает не всегда. Но в случае с этим рецептом – точное попадание в яблочко. Проще, только если купить в магазине. А те, кого смущает вкус чернослива, могут добавить вместо него консервированные ананасы, изюм, курагу или вишню.

Ингредиенты:

Для теста:

• 200 гр сахара
• 2 яйца
• 320 гр пшеничной муки
• 1 ст. л. сметаны
• 200 гр сгущенного молока
• 200 гр чернослива без косточки
• 1 ч. л. соды

Для крема:

• 700 гр 20%-ой сметаны
• 100 гр сахара
• 100 гр грецких орехов для посыпки

Приготовление:

1. В миску разбить 2 яйца, добавить сахар и взбить венчиком.
2. Добавить сгущенку, сметану и еще раз перемешать.
3. Всыпать в тесто соду, погашенную уксусом, муку и вымешать.
4. Чернослив нарезать на мелкие кусочки, обсыпать небольшим количеством муки и добавить к тесту.
5. Противень застелить бумагой и смазать маслом.
6. Вылить тесто на противень ровным слоем и выпечь при температуре 180°С в течение 15 минут.
7. Дать коржу остыть и вырезать  круг диаметром 20 см.
8. Оставшиеся обрезки нарезать на крупные кубики (2×2×2 см).
9. Грецкие орехи мелко порубить.
10. Сметану соединить с сахаром.
11. Корж положить на тарелку, сделать на нем надрезы, чтобы он хорошо пропитался и смазать сметанным кремом.
12. Немного крема нужно отложить и соединить его с нарезанными бисквитными кубиками.
13. Уложить кубики на корж слоями, пересыпая их грецкими орехами и формируя горку.
14. Сверху горку смазать кремом и посыпать орехами.
15. Дать торту немного пропитаться в холодильнике и можно пить чай

Читайте также:

• Торт «спартак» — самый простой и обалденный рецепт…
• Очень нежный и вкусный шоколадный торт. перед ним не сможет устоять ни один сладкоежка!

Этот блог читает уже более 74 900 людей! Подпишитесь и вы и читайте самые крутые новости!

источник