Самбук из яблок. Это настоящее блаженство!

Не могу назвать это просто десертом! Это настоящее блаженство! В это трудно поверить, но готовится самбук из яблок! Нежнейшее чудо, которое в своей жизни должен попробовать каждый! Не пожалеете, если приготовите! По вкусу немного похоже на зефир, но намного нежнее и вкуснее!

Ингредиенты:

  • яблоки — 200 грамм
  • один яичный белок
  • сахар — 100 грамм
  • желатин — 8 гр. + 60-80 мл холодной воды

Приготовление:

  1. Яблоки очистите от сердцевины и запеките либо в духовке (15-20 минут), либо в микроволновке. Если запекаете с кожурой, потом ее снимите.
  2. Я делаю в микроволновке.
  3. Яблоки должны стать мягкими.
  4. Пока запекаются яблоки, залейте желатин 60-80 мл холодной воды.
  5. Затем яблоки перетрите через сито.
  6. А когда желатин набухнет, прогрейте его на водяной бане, но не кипятите. Я прогреваю также в микроволновке.
  7. В охлажденное яблочное пюре, добавьте белок, сахар и взбейте миксером на протяжении 1-1,5 минуты, до образования белой однородной массы.
  8. Когда масса стала белой и однородной, тонкой струйкой влейте желатин. Еще немного взбейте.
  9. Разложите массу по креманкам, уберите в холодильник и дайте застыть.

Вот и все! Все довольно просто и быстро!

Приятного аппетита!

Источник 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.