Салат «Сельдь под шубой» по-новому

После приготовления вы получите 8 порций.

Время приготовления: 45 минут

Ингредиенты: 

• сельдь — 1 шт.
• сыр плавленный — 2-3 шт.
• семга — 150 гр
• яйцо — 5 шт.
• лук — 1 шт.
• свекла — 2 шт.
• морковь — 2 шт .
• желатин — 20 гр
• вода — ½ ст. л.

Приготовление:

1. Отварите яйца.
2. Желатин замочите в ½ стакана холодной кипяченой воды, подержите минут 30 для набухания.
3. Небольшими кубиками нарежьте рыбу и лук.
4. Морковь, свеклу, яйца натрите на крупной терке.
5. Желатин нагрейте, но не кипятите. Можно сделать это в микроволновке в течении двух минут.
6. Горячий желатин смешайте с майонезом или сметаной.
7. Далее в силиконовую форму выложите слой рыбы, лук, яйцо, морковь, свеклу.
8. Каждый слой обильно промажьте сметанной смесью.
9. Свекольный и морковный слой желательно перемешать с желатиновой смесью, потом выкладывать в форму. Слои необходимо выкладывать как можно плотнее.
10. Можно добавить 2-3 плавленых сырка.
11. Салат поставьте в холодильник до полного застывания.

Приятного аппетита!

источник