Побалуй себя вкусным и полезным салатом — «ПИКОВАЯ ДАМА»

Готова его есть, хоть каждый день!

Ингредиенты:

• Свекла — 1 шт.
• Грецкие орехи — 35 г
• Чернослив — 35 г
• Огурцы соленые — 1 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Сметана — 80 мл
• Чеснок — 2 зуб.

Приготовление:

1. Очищенную свеклу натираем на крупной терке.
2. Заливаем чернослив водой и даем ему постоять около 10 минут.
3. Достаем чернослив из воды, обсушиваем и удаляем косточки, затем нарезаем соломкой.
4. Соленые огурцы нарезаем мелко.
5. Пропускаем чеснок через пресс.
6. Очищенные яблоки натираем на крупной терке.
7. Грецкие орехи слегка обжариваем в духовке и измельчаем в блендере.
8. Смешиваем свеклу, яблоко, чернослив, соленые огурцы и чеснок.
9. Заправляем сметаной и посыпаем сверху грецкими орехами.

источник