Легкий и вкусный салат с пекинской капустой

Предлагаю простой рецепт вкусного и полезного салата для тех, кто следит за фигурой и ведет здоровый образ жизни. Блюдо отлично подойдет для обеда или ужина, его можно приготовить даже на праздничный стол.

Понадобится:

• Пекинская капуста – примерно 0,5 кг,
• огурцы – 3-4 шт,
• вареные яйца – 5 шт,
• кукуруза – 1 банка,
• майонез и соль по вкусу.

Приготовление: Все нарезать не крупно, заправить майонезом и перемешать. Подробнее показано на видео:

Чтобы салат получился масимально полезным, советую майонез тоже приготовить самим, это не сложно:

Салат получается легким благодаря огурцам и пекинской капусте, но в тоже время сытным из-за добавленных яиц. По желанию можно добавить в салат креветки, крабовые палочки или отварную куриную грудку.

Приятного аппетита!

источник