Необычный шоколадный торт на кефире. Сохрани рецепт!

Торт по этому рецепту 100% понравится любителям шоколадных бисквитов и сметанного крема. Это классика кондитерского жанра в достаточно простом исполнении.

Маленькая хитрость от кондитера: сделайте двойную норму крема, тогда торт получится сочнее.

Готовый торт посыпьте сверху грецкими орехами. Они придадут торту шика и блеска. Это сделает его достойным не только чаепития в узком кругу, но праздничного стола. И не жалейте орехов! Впрочем, их можно заменить другой посыпкой или украшением на ваш вкус. Это может быть измельченное печенье, вафли, сухие бисквиты. Можно украсить торт сверху ягодой.

Для приготовления вам понадобятся:

• кефир — 300 гр
• сахар – 2 стакан
• яйца – 2 шт.
• растительное масло – 2 ст. л.
• какао – 2-3 ст. л.
• сода – 1 ч.л.
• мука – 2 стакана
• сметана – 400 гр
• масло сливочное — 200 гр

Тесто

• кефир 300 гр
• сахар – 1 стакан
• яйца – 2 шт.
• растительное масло – 2 ст. л.
• какао – 2-3 ст. л.
• сода – 1 ч. л.
• мука – 2 стакана

Крем

• сметана – 400 гр
• сахар – 1 стакан (200 гр)
• масло сливочное — 200 гр
• грецкие орехи — 200 гр

Приятного аппетита!

Источник