Вертуты — удивят и покорят своим вкусом!

Ингредиенты (2 вертута):

  • 2 стакана муки
  • 1 яйцо
  • ½ стакана воды
  • 1 ст. л. растительного масла

 

Приготовление:

  • Замесить тесто из указанных ингредиентов, затем делим его на 2 части и оставляем его 20 минут, посыпав его мукой, чтобы не обсохло.
  • Для начинки очистить тыкву и натереть на крупной терке
  • Раскатываем тесто (50×50 см), подсыпая муку.
  • Смазываем его растительным маслом и выкладываем на пол коржа начинку.

  • Посыпаем тыкву сахаром и заворачиваем рулетом.

  • Скручиваем рулет в жгут,

затем заворачиваем в улитку.

  • В холодную сковородку наливаем растительное масло так, чтоб оно покрыло дно, выкладываем вертуту и, нажимая ладонями сверху, распластываем её по сковородке.
  • Обжариваем под закрытой крышкой на небольшом огне с двух сторон.

Варианты начинок:

  1. творог, яйцо, сахар
  2. яблоки с сахаром и корицей (порезать яблоки небольшими кусочками, перемешать с сахаром, когда выделится сок, положить на тесто, посыпать корицей)
  3. творог соль, мелко порезанные зелёный лук, укроп, петрушка
  4. тушенная капуста
  5. отварное яйцо с луком
  6. с щавелем тоже не плохо получается — щавель, шпинат, базилик, петрушку, укроп, мелко порезать и посолить
  7. с картошкой — картошку почистить, мелко порезать, посолить, когда даст сок, уложить на тесто, посыпать перцем или приправой для картошки

Приятного аппетита!

Источник 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.