Самый быстрый и вкусный торт, который мы печем уже 20 лет!

Всегда держу этот рецепт под рукой, на случай прихода гостей!

Ингредиенты:

• 2 ст. муки.
• кефир – 1 ст.,
• яйца – 2 шт.,
• сахар — 1 ст.,
• варенья – 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника),
• соды – 2ч.л. (без верха),

Крем для торта:

• сметана – 2 ст.,
• сахар – 1/2-1 ст (кому как)

Приготовление:

1. Взбиваем 2 яйца с 1 стаканом сахара.
2. Затем добавляем кефир, варенье, муку и соду.
3. Печем 2 коржа при температуре 180ºС
4. Готовый корж разрезаем на пласты.
5. Для крема: взбиваем сметану с сахарной пудрой.
6. Промазываем коржи кремом и даем пропитаться в холодильник.
7. По желанию кладем между коржами фрукты и ягоды.

Приятного аппетита!

Источник