Как приготовить рыбу вкуснее любых шашлыков

Рецепт до удивления простой, но в результате получается божественно вкусная рыбка!

И многие в действительности отказываются от шашлыка в пользу этого блюда.

Сегодня мы расскажем, как приготовить именно так рыбу, чтобы она получилась вкуснее самого вкусного шашлыка.

Лучше готовить сразу побольше.

Необходимые ингредиенты

  • Скумбрия — 3 — 4 рыбки;
  • Лимон — 6 долек кружками;
  • Масло сливочное — 2 ложки столов.;
  • Зелень свежая петрушка и укроп – на свое усмотрение;
  • Соль и перчик черный – на свой вкус.

 

 

Процесс приготовления

  • Скумбрию нужно сначала немного разморозить. До конца размораживать не стоит, так как с слегка подмороженной рыбкой работать намного проще.
  • Затем у рыб отрезать головы и хвосты (в пищу они не употребляются).
  • Из брюшка удалить внутренности, а так же черную пленочку, так как она придает горький привкус. Убирается она легко руками или ножом под проточной водой.
  • Каждую из скумбрий посолить и поперчить снаружи и изнутри.
  • Теперь в брюшко каждой рыбки положить по веточке укропа, петрушки и два — три кружочка лимона.
  • Далее внутрь каждой скумбрии положить по чайной ложке сливочного маслица.
  • Теперь рыбу переложить в полиэтиленовый пакет и оставить пропитываться всеми ароматами на 35 — 45 минут.
  • Если времени на это нет, то можно сразу приступать к термическому приготовлению.
  • Можно готовить на открытом огне или гриле. Просто выложив рыбу на решетку.
  • Если такой возможности нет, то скумбрию необходимо завернуть в пищевую фольгу. Без разницы все рыбки вместе или по отдельности.
  • Убрать в духовку на полчаса. Этого времени для приготовления рыбы более чем достаточно.

 

 

Но все равно подстраивайтесь под свою духовку.

Читайте также:  Ловля «собачьего лосося»

Готовое блюдо можно кушать и в горячем виде, и в холодном. Можно только рыбу, а можно подать с гарниром.

 

 

Гарнир может быть каким угодно — картошка отварная или пюре, овощи запеченные на гриле или тушеные, рис.

Приятного аппетита!

Источник

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.