Шоколадный торт со сметанным кремом

Для приготовления этого торта необходимо всего 15 минут. Десерт получается невероятно вкусным, ароматным, воздушным.

Этот рецепт может выручить хозяйку в любой момент.

Ингредиенты:

Для теста:

• 2 яйца;
• 4 ст. л. сахара;
• 2 ст. л. какао;
• 6 ст. л. муки;
• 2 ст. л. крахмала;
• 2 ч. л. разрыхлителя;
• 10 ст. л. молока;
• 6 ст. л. растительного масла;
• ½ г ванилина;
• 1/3 ч. л. соли.

Для крема:

• 250 мл сметаны 20%
• 3 ст. л. сахарной пудры;

Форма для выпечки с диаметром 20-22 см.

Приготовление:

1. Смешать муку, крахмал, разрыхлитель, ванилин, какао – просеять.
2. В отдельной емкости смешать сахар, яйца, перемешивать до однородной пены. Добавить соль, молоко, взбить венчиком.
3. Соединить жидкую и сухую основы – замесить тесто (оно должно получиться слегка жидковатым). Добавить к тесту растительное масло, перемешать.
4. Смазать форму растительным маслом.
5. Перелить тесто в форму, отправить в микроволновку на 10 минут при мощности 752. Проверять готовность бисквита шпажкой.
6. Разделить бисквит на три коржа, остудить.
7. В отдельной емкости соединить сметану с сахарной пудрой. Перемешивать венчиком до однородности.
8. Смазать коржи с двух сторон кремом, выложить друг на друга.
9. Торт готов.
10. Перед подачей можно украсить торт с помощью тертого шоколада и ягод, дать десерту 15 минут настояться.

Украшение может быть любым, по собственному желанию.

Источник