Оригинальная закуска на праздничный стол

Предлагаем вам рецепт интересной закуски на праздничный стол. Подавать ее можно в горячем или холодном виде. В любом случае она будет просто изумительной. Особенный вкус и праздничный аромат закуске придает апельсин. Именно он и является изюминкой нашего блюда.

Необходимые продукты

• 450 грамм говяжьего фарша
• 250 грамм консервированной кукурузы
• 200 грамм сыра
• 70 грамм майонеза
• 1 апельсин
• петрушка
• 3 столовые ложки панировочных сухарей
• соль, перец по вкусу
• салатные листья для подачи
• 1 столовая ложка паприки

Начинаем приготовление

1. В фарш добавляем соль, перец и паприку. Все хорошо перемешиваем и добавляем измельченную петрушку и панировочные сухари. Все еще раз тщательно перемешиваем.
2. Из фарша формируем мясное основание закуски (7 шт.). Обжариваем их на раскаленной сковороде до готовности, а потом перекладываем на тарелку.
3. Апельсин очищаем и нарезаем кружками, перекладываем на бумажную салфетку.
4. Твердый сыр натираем на терке и смешиваем с кукурузой и майонезом.
5. Берем небольшие сервировочные формочки. Из кукурузной массы делаем кружок, по диаметру совпадающий с мясном основой.
6. Собираем закуску. На блюдо выкладываем салатные листья, сверху раскладываем мясную основу. Сверху кладем апельсиновые дольки и сырную массу. Украшаем закуску измельченной зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!