Нежная домашняя моцарелла

Рецепт домашнего сыра, сегодня нежная моцарелла!

Попробовали и теперь очень часто повторяем, во-первых невероятно вкусно!

Готовится легко и третье, себестоимость такого сыра 250 рублей за 1 кг.

Получается круто, после этого сыр в магазине не берем!

Ингредиенты:

  • молоко (домашнее, фермерское, непастеризованное) 5 литр.
  • сок 1 лимона
  • сычужный фермент 10 капель
  • соль 1,5 (в сыр) + 2 ст.лож (в ледяную воду)

Приготовление:

Источник 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.