Яблочное печенье, которое тает во рту

Предлагаем вам простой рецепт печенья для семейного чаепития. Оно получается такое нежное и рассыпчатое, что буквально тает во рту. Это печенье будет с яблочной начинкой. Именно она придаст выпечке  более насыщенный аромат.

 

Необходимые продукты

  • 180 грамм сливочного масла
  • 60 грамм меда
  • 600 грамм пшеничной муки
  • 100 миллилитров растительного масла
  • 1 куриное яйцо
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 75 грамм кефира

Для начинки

  • 400 грамм яблок
  • корица
  • 100 грамм сахара

Начинаем приготовление

  1. В глубокую миску вливаем кефир и добавляем куриное яйцо. Туда же вливаем мед и растительное масло. А также размягченное сливочное масло и все тщательно перемешиваем.
  2. В получившуюся массу добавляем 300 грамм просеянной муки и разрыхлитель, тщательно перемешиваем. Затем добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто.
  3. Готовое тесто накрываем крышкой и убираем в холодильник.
  4. Приготовим начинку. Яблоки очищаем, натираем на терке и кладем на раскаленную сковороду. Сверху насыпаем сахар и добавляем корицу. Все перемешиваем и обжариваем на сильном огне 2-3 минуты. Готовую начинку остужаем.
  5. Достаем тесто из холодильника, отщипываем от него кусочек и формируем лепешку. В центр кладем начинку, края защипываем. Точно также поступаем с остальным тестом.
  6. Получившуюся заготовку перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. И отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем в течение 15 минут, потом присыпаем пудрой и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Источник

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.