Картофельные лодочки в мундире: невероятно вкусное блюдо из картофеля

Готовится очень просто и из самых простых продуктов!

Ингредиенты:

  • картофель крупный, 8 шт;
  • ветчина, 200 г;
  • твердый сыр, 150 г;
  • сметана,1 стакан;
  • соль и перец по вкусу;
  • лук, половина;
  • укроп и петрушка по половине пучка.

Приготовление:

  1. Тщательно промываем картофель и отвариваем его в мундире. Остужаем и очищаем от кожуры.
  2. Разрезаем вдоль на две части каждую картофелину и при помощи ложки, аккуратно вынимаем середину, стараясь оставить бортики целыми.
  3. Режем лук и ветчину небольшими кубиками, сыр трем на крупной терке, рубим зелень. Все перечисленные продукты смешиваем с картофельной мякотью, солим и перчим по вкусу, добавляем сметану или майонез.
  4. В каждую лодочку выкладываем начинку. И картофель складываем в форму для запекания или на противень.
  5. Духовку разогреваем до 220 – 250 градусов и запекаем блюдо около 20 – 30 минут
  6. Подавать можно в горячем или в холодном виде, присыпав свежей зеленью и рубленым чесноком.

К такому запеченному картофелю отлично подходят и разные соусы. Сделайте соус из мелко рубленного соленого огурца, чеснока, укропа и майонеза или сметаны. Можно взять творог, соль, паприку, черный молотый перец, чеснок и измельчить это в блендере, заправить сметаной или майонезом. Поливаем лодочки соусами и подаем к столу.

Предлагаем вам как бонус видео-рецепт вкусных фаршированных шампиньонов :

Приятного аппетита!

Имточник 

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.