Пончики на кефире за 15 минут. Идеальное угощение к чаю!

Детки просто пищат от восторга!

Ингредиенты:

• кефир — 200 мл
• сахар — 4 ст. ложки
• яйцо — 1 шт
• ванилин — 1 щепотка
• сливочное масло — 50 гр
• мука пшеничная высшего сорта — 400-450 гр
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• растительное масло рафинированное — 1 стакан

Приготовление:

1. Смешиваем размягченное масло с яйцом и сахаром до однородности.
2. Затем добавляем кефир и перемешиваем.
3. Добавляем муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем. Замешиваем мягкое тесто.
4. Присыпаем стол мукой. Ставим сковородку с маслом нагреваться.
5. Раскатываем тесто толщиной примерно в 1 см. Делаем почики с помощью двух стаканов разного диаметра.
6. Выкладываем пончики в горячее масло и обжариваем с двух сторон до румяного цвета.
7. Готовые пончики выкладываем на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки жира.

Приятного аппетита!

Источник