Идеальный кекс

Это идеальный рецепт кекса, который передается в нашей семье из поколения в поколение. Попробуйте приготовить такой кекс − и вы, возможно, тоже станете делиться этим рецептом с детьми и внуками.

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• молоко – 250 мл;
• сахар – 300 г;
• масло сливочное – 100 г;
• мука – 300 г;
• какао-порошок – 4 ст. ложки;
• грецкие орехи – 100 г;
• разрыхлитель – 1 пакетик (10 г);
• ванилин – 1 пакетик (1,5 г);
• растительное масло − для смазывания формы;
• сахарная пудра − для подачи.

Приготовление:

1. Яйца взбейте с сахаром, добавьте к ним молоко и растопленное сливочное масло, перемешайте.
2. Следом введите муку, какао, разрыхлитель и ванилин.
3. Грецкие орехи измельчите и добавьте в тесто, перемешайте.
4. Форму смажьте растительным маслом.
5. Выпекайте 40 минут при температуре 180° С.
6. Готовому кексу дайте остыть, затем украсьте по желанию сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Источник