«Снежный пух» – праздничный тортик легкий в приготовлении

Сколько бы ни было нарезок, закусок, салатов, горячих блюд на праздничном столе, каждому непременно хочется завершить трапезу чем-то сладеньким.

Несомненно, на праздничном столе десерт также должен быть особенным. Именно так выглядит торт «Снежный пух».

На вкус он вообще бесподобен!

Ингредиенты:

• сливочное масло – 45 гр.;
• косовая стружка – 1 ст.;
• сахар – 2 ст.л.;
• лимонное желе – 2 упаковки;
• сливки 30% жирности – 200 гр.;
• творог – 500 гр;
• кипяток – 500 мл.

Приготовление:

1. Готовим тортик: В небольшую кастрюлю необходимо положить масло, сахар и кокосовую стружку;
2. Поставить емкость на огонь, чтобы растопить ингредиенты;
3. Как только масло полностью растает, кастрюлю убирают с огня и дают массе остыть;
4. Лимонное желе заливают кипятком, постоянно помешивая;
5. Разъемную форму диаметром 15-18 см выкладывают пергаментом;
6. Половина сливочно-кокосовой массы выкладывают в форму и отправляют ее в холодильник;
7. Для крема растирают творог, добавляют в него готовое лимонное желе;
8. Составляющие крема необходимо хорошо взбить миксером в большой посудине;
9. Сливки охлаждают и взбивают до получения плотной консистенции, используют самую высокую скорость миксера;
10. Подготовленные сливки осторожно вводят творожно-лимонную смесь и ложкой хорошенько растирают получившуюся массу;
11. Из холодильника достают форму, на застывшую сливочно-кокосовую массу выкладывают творожно-лимонный крем и снова отправляют в холодильник;
12. По истечение часа можно поместить оставшуюся сливочно-кокосовую половину на крем и снова поставить форму в холодильник.

Получается невероятно оригинальное, вкуснейшее лакомство: сверху и снизу сливочно-кокосовое блаженство, а по центру творожно-лимонный крем-желе. При том никакой выпечки не требуется — чудеса, да и только! Поражайте этим рецептом гостей!

Приятного аппетита!

Источник