Моментальный яблочный пирог, который даже вкуснее шарлотки!

Нужно быстро накормить гостей? Попробуйте этот рецепт. Пирог получается мягким, пышным и очень вкусным.

Ингредиенты:

• мука – 600 грамм
• вода (теплая) – 200 грамм
• дрожжи – 12 грамм
• яйца – 3 единицы
• сахар – 72 грамма
• подсолнечное масло – 40 грамм
• соль – щепотка

Для начинки:

• сахар – 1 стакан
• яблоки – 4 единицы

Для заливки:

• 5 грамм сахара
• 40 грамм сметаны.

Приготовление:

В воду добавьте сахар, соль, два яйца, масло и дрожжи. Все тщательно взбейте. Затем постепенно, постоянно помешивая, всыпьте муку.

Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и даем постоять 30 минут.

С яблок снимите кожуру и разрежьте на тонкие доли.

Рабочую поверхность смазываем маслом, раскатываем тонким слоем тесто и присыпаем сверху сахаром.

Яблоки выкладываем на тесто в три ряда.

Скручиваем тесто в виде рулета и нарезаем порционно.

Для выпечки нужно взять форму для кексов. Дно смазываем маслом и выкладываем наше изделие разрезом наверх.

Взбиваем оставшееся яйцо и смазываем пирог кулинарной кисточкой. Запекайте 40 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Взбиваем сметану с сахаром до полного его растворения.

Достаем пирог, переворачиваем и узорно поливаем полученным кремом.

Источник