Вкусняшки-подушечки к чаю на быструю руку

Готовится эта вкуснятина за несколько минут.

Изумительно вкусные, ароматные и мягонькие подушечки.

• мука пшеничная — 200 г
• сливочное масло — 50 г
• разрыхлитель — 1 ч. ложка
• цедра лимона — 1 ч. ложка
• сметана — 1 ст. ложка
• сахар — 2 ст. ложки
• ванильный сахар — 1 упаковка
• яйцо — 1 шт.
• сахарная пудра
• масло растительное для жарки

Приготовление:

1. Смешать муку, цедру лимона и разрыхлитель.
2. В глубокую миску класть размягченное масло, добавить сметану.
3. Затем, яйцо, сахар и ванильный сахар. Все взбить, до однородности.
4. Порционно всыпать мучную смесь и замесить тесто.
5. Завернуть готовое тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 15-20 минут.
6. Далее, раскатать тесто в пласт (5-7 мм толщиной) и нарезать на квадратные кусочки (примерно 2 см стороной).
7. Нагреть на сковороде растительное масло, обжарить кусочки теста с двух сторон, до золотистого цвета.
8. Готовые подушечки выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
9. Остудить, посыпать сахарной пудрой. Все, готово.

Приятного аппетита!