Быстрые шоколадные пирожные

Меня этот рецептик привлёк своей простотой. Решила попробовать и не ошиблась!

Именно этим быстрым, и вкусным рецептом шоколадного пирожного я хочу поделиться с Вами.

Ингредиенты:

• молоко – 1 стакан (стакан — 200 мл.),
• сахар – 1 стакан,
• масло растительное рафинированное – 1 стакан,
• какао-порошок – 4 ст. ложки

Приготовление:

Всё это взбиваем до однородности, до растворения сахара и загустения при помощи миксера

Делим получившуюся массу на 2 части.

В одну часть добавляем:

• мука – 1 стакан (муку добавляем в последнюю очередь)
• яйца – 2 шт.,
• разрыхлитель – 1 пакетик (10 г),
• ванилин – ½ ч. ложки (или пакетик ванильного сахара)

Эту смесь выкладываем в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями

Я выпекала при 180°С 25 минут. Но надо ориентироваться по своей духовке и выпекать до «сухой спички». Бисквит очень хорошо поднялся.

Теперь горячий бисквит заливаем оставшейся смесью и накрываем пищевой пленкой.

Оставляем наше пирожное до полного остывания (пусть постоит хотя бы часа 4). Я оставила на ночь. А потом режем на кусочки.

Ну, скажу я вам, нам очень понравилось!

Бисквит сам по себе получился такой нежный и вкусный! Да еще сверху такая нежная-нежная шоколадная эмульсия!

Приятного аппетита!

Источник