Быстрый торт Полено: находка для занятых хозяек

Идеальная выпечка, когда нет времени, возится на кухне.

20-30 минут, и торт «Полено» готово. Продукты самые обычные.

Ингредиенты:

  • тесто слоеное — 280 г (готовое)
  • масло сливочное — 200 г
  • сгущенное молоко — 1 банка
  • сливочный сыр — 250 г
  • шоколад — 100 г

Приготовление:

  1. Слоеное тесто нарезать на полоски, шириной примерно 1 см.
  2. Противень застелить пергаментной бумагой, переложить на бумагу полоски из теста.
  3. Выпекать в разогретой до 200° C духовке, 8-10 минут.
  4. Достать с противня и дать остыть. Загрузить в духовку следующую партию (я справилась за 2 раза).
  5. Пока выпекаются полоски, приготовить крем.
  6. Сливочный сыр и сливочное масло отправить в глубокую миску.
  7. Влить к ним сгущенное молоко и взбить блендером, однородного состояния.
  8. Добавить в крем измельченный шоколад и тщательно перемешать. Крем готов.
  9. Застелить на стол пищевую пленку в три слоя (внахлест).
  10. Наносить на пленку крем, длиной ровной слоеным палочкам и шириной, примерно 20 см.
  11. Выложить на крем ряд слоеных палочек, слегка утапливая в крем.
  12. Палочки промазать кремом, и выложить на крем второй слой палок.
  13. Таким образом, слой за слоем, выложить все палочки и промазать кремом.
  14. С одного конца приподнять застеленную пленку и собирая в пучок палочки, завернуть в пленку.
  15. Концы пленки с торцевых сторон плотно скрутить и закрепит.
  16. Образовавшуюся «колбасу» еще обернуть в несколько слоев пищевой пленки.
  17. Отправить в холодильник на несколько часов (я оставляю на ночь).
  18. После охлаждения, достать и освободить от пленки.
  19. Срезать края (торцы) торта и посыпать сверху тертым шоколадом.
  20. Торт «Полено» готов, можно подать на стол.

Приятного аппетита!

Источник 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.