Запеченные свиные ребрышки

1. Запеченные свиные ребрышки

Ну, кто откажется от шашлыков? Никто! А кто откажется от таких румяных, запеченных ребрышек?  ….

Да — жирно, да — калорийно, для мужчин — самое то, после такого ужина — отличный семейный вечер — гарантирован.

Ну а нам — женщинам, тоже хочется чего — нибудь вкусного, пусть и немного «вредного», иногда можно себе позволить.

Готовим, все очень просто делается! Можно подавать с любым гарниром, а можно кушать и просто так! Это самое простое в мире блюдо!

Количество продуктов в соусе можно варьировать по своим предпочтениям.

Ингредиенты:

• свиные ребра — 1 кг
• соевый соус
• кетчуп
• майонез
• сацибели
• горчица — 1 ч. ложка
• мёд — 1 ч. ложка

Приготовление:

1. Смешать соевый соус, кетчуп, майонез, сацибели, немного горчицы, мёд.
2. Режем рёбрышки, заливаем соусом и до вечера убираем в холодильник, а потом выкладываем в форму и запекаем при температуре 170-180 градусов, до готовности (около часа).

2. Свиные ребрышки в рукаве

Особо сочным будет рецепт свиных ребрышек в духовке в рукаве, если выбрать правильные дополнительные компоненты. Использование рукава сохраняет все соки и ароматы внутри мяса, придает ему особую сочность.

Блюдо вкусно выглядит на фото и в жизни, получается очень мягким. Прожевать его смогут даже пожилые люди.

Ингредиенты:

• ребра – 1 кг
• лук – 2 шт
• чеснок – 6 долек
• корень имбиря – 10 гр
• соевый соус – 120 мл
• кетчуп – 40 мл
• лимон – ½ шт
• мед – 40 мл
• прованские травы – щепотка
• гвоздика – 3 шт.

Приготовление:

1. Сделать маринад: чеснок раздавить, имбирь натереть, смешать со специями, соевым соусом, медом, кетчупом.
2. Обмазать ребра, добавить луковые кольца, лимонный сок. Мариновать под пленкой на полке холодильника 2-3 часа.
3. Сложить в пакет для запекания, завязать, сделать 2-3 прокола для выхода пара.
4. Запекать при 200 градусах 35 минут.
5. Открыть пакет, готовить еще 15 минут для зарумянивания.

Приятного аппетита!

Источник