Хрустящие огурчики: очень необычный рецепт приготовления

1. Огурцы заливаем водой и оставляем их на 3 часа.
2. Подготавливаем банки, моем и стерилизуем в духовке.
3. Для этого в противень наливаем немного воды.
4. Ставим банки и в духовку при 150* на 15 минут.
5. Крышки кипятим в воде 10 минут.
6. В банки раскладываем чеснок, укроп, листья хрена, черный перец, душистый перец, лавровый лист.
7. В кастрюлю наливаем 2 литра уксуса и хорошо нагреваем, не кипятить его!
8. В другой емкости нагреваем воду, она должна закипеть.
9. Берем часть огурцов и кладем их в горячий уксус.
10. Окунаем огурцы в уксус максимум 2 минуты, корнишоны — 1 минуту, они пожелтеют немного.
11. Теперь их раскладываем в банки.
12. В литровую банку насыпать 1 ст. л соли и 1 ст. л сахара.
13. Заливаем кипятком и закатываем.
14. Банки хорошо укутываем одеялом, до полного остывания.

Приятного аппетита!

Источник