Секретный способ приготовления вишнёвого ликёра из трёх ингредиентов: способ, которым нельзя не воспользоваться в сезон!

Густой ароматный напиток получается сладким, но с приятной кислинкой. Если не удалять из вишен косточки, как мы и поступили, он выйдет с горчинкой или миндальной ноткой во вкусе. Ягоды выбирайте максимально зрелые и свежие. А далее ничего сложного, всего четыре шага!

Как приготовить вишнёвый ликёр

Ингредиенты

• Вишня 3 кг
• Сахар 2 кг
• Водка 1 л

Приготовление

1. В трехлитровую банку поместите вишню, засыпьте ягоды 1 кг сахара и залейте 0,5 л водки. Закройте банку с помощью хлопчатобумажной ткани или марли и резинки. Поставьте в теплое место. Настаивайте ликер в течение 7 дней, каждый день встряхивая содержимое.
2. Процедите содержимое. В воронку положите кусочек ваты и пропустите через нее сироп для полной фильтрации.
   В сироп добавьте 1 кг сахара и оставшуюся водку, подогрейте до растворения сахара. Снова пропустите через воронку с ваткой.
3. Дайте ликеру настояться еще сутки, затем разлейте в бутылки, закрывающиеся герметичными крышками.

Можете подать ликер с палочкой корицы, так он станет более ароматным. Зовите подруг и дегустируйте этот приятный напиток вместе. Ну, а рецепт не забудьте сохранить в закладках!

Источник