Бабушкин пай, делюсь с вами любимым рецептом…Вкусный, за уши не оттянешь.
“Бабушкин пай” я решила испечь после того, как получила такой комментарий: “Очень люблю пироги с виноградом.
В нашей семье любимый виноградный пирог- “Бабушкин пай”. Вкусный, за уши не оттянешь.
Может, и вам понравится?
Тесто:
2 стакана муки (просеянной)
* щепотка соли
* 1,5 стакана сахара
* 400 гр. охлаждённого сливочного масла (именно масла,маргарин не подходит)
* 4яйца
* фрукты для украшения
Приготовление:
Смешать муку,порезанное на кусочки сливочное масло,соль и сахар.Лучше это делать миксером.
Через несколько минут взбивания добавить яйца.
Смазать форму растительным маслом,вылить тесто.
Выпекать при темп. 180 градусов 40 минут.
Украсить фруктами по желанию.
![Бабушкин пай Бабушкин пай](https://mtdata.ru/u29/photo8736/20798210636-0/original.jpg#20798210636)
Перетерла руками
![Бабушкин пай Бабушкин пай](https://mtdata.ru/u30/photo0331/20690502032-0/original.jpg#20690502032)
Добавила сахар и соль (можно ванили добавить по желанию). Перемешала.
![Бабушкин пай Бабушкин пай](https://mtdata.ru/u17/photoF621/20467429183-0/original.jpg#20467429183)
Вбила яйца
![Бабушкин пай Бабушкин пай](https://mtdata.ru/u28/photo3573/20582793428-0/original.jpg#20582793428)
Перемешала (лучше ложкой)
![Бабушкин пай Бабушкин пай](https://mtdata.ru/u16/photoCACB/20359720579-0/original.jpg#20359720579)
Получилось жидковатое тесто
![Бабушкин пай Бабушкин пай](https://mtdata.ru/u17/photo684B/20028939126-0/original.jpg#20028939126)
Вылила его в форму (на всякий случай форму смазала)
Сверху уложила яблоки (не тонко порезанные) и дольки мандаринов (вдавливать в тесто не надо)
![Бабушкин пай Бабушкин пай](https://mtdata.ru/u30/photo10F7/20805866277-0/original.jpg#20805866277)
Выпекала при 180 С до румяной корочки (немного передержала)
![Бабушкин пай Бабушкин пай](https://mtdata.ru/u30/photo8818/20475084824-0/original.jpg#20475084824)
Нам понравился, особенно детям. Простой, быстрый пирог. Можно делать с любыми фруктами или ягодами по сезону. И чем их будет больше, тем будет вкуснее и сочнее.
![Бабушкин пай Бабушкин пай](https://mtdata.ru/u30/photoD435/20698157673-0/original.jpg#20698157673)
Приятного чаепития!
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Спасибо!
Теперь редакторы в курсе.