Нежные как облако японские булочки «Хоккайдо»

Булочки получаются настолько воздушными и настолько вкусными, что вы влюбитесь в них с первой секунды. Приготовьте эти булочки и фурор от родных вам обеспечен!

 

Ингредиенты:

Для Tangzhong:

  • 100 мл молока
  • 20 г муки

Для теста:

  • 160 мл теплого молока
  • 2 ст. л. сахара
  • 7 г сухих активных дрожжей( или 21 г свежих)
  • 350 г муки
  • 1 ч. л. соли
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. мягкого сливочного масла

Для смазывания хлеба:

  • 1 яйцо

Для начинки:

  • 3-4 ст. л. коричневого сахара
  • 0,5 ч. л. корицы
  • 2 ст. л. сливочного масла

Подробное приготовление японских булочек «Хоккайдо» смотрите в видео ниже:

Источник 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.