Готовим голубец-пирог размером с рулет и запекаем в духовке. Вкуса больше, а хлопот меньше!

Научила всех подруг готовить такую вкуснятину.

Ингредиенты:

• капуста — небольшой кочан
• мясо — 400 гр
• лук — 3 штуки
• рис — 100 гр
• растительное масло — 2 ст.л.
• томатный сок — 2 ст.л.
• сок, соль, перец, паприка — по вкусу

Приготовление:

1. Опускаем кочан капусты на 3 минуты в кипящую воду, а затем разбираем ее на отдельные листья.
2. Прокручиваем через мясорубку мясо и лук, добавляем соль, паприку, перец и отварной рис, тщательно вымешиваем.
3. Выкладываем на пищевую пленку капустные листы внахлест друг на друга. Сверху распределяем плотным слоем фарш и сворачиваем рулет.
4. Смазываем рулет сверху томатной пастой, упаковываем в фольгу и запекаем при 180 С в течение 40 минут.

Подробности приготовления смотрите в видео:

Источник