Чизкейк со сгущенкой и без выпечки…Восхитительный десерт! Все подруги уже записали рецепт…

Торт без выпечки

Ингредиенты

• 450 гр Сметана от 20% жирности
• 300 гр печенья
• 100 гр растопленного сливочного масла
• 300 гр хорошего сгущенного молока
• 10 гр быстрорастворимого желатина
• ¾ стакана холодной кипяченой воды

Рецепт приготовления

1. Разборную форму выстелить пергаментной бумагой. Размельченное в мелкую крошку печенье смешать с растопленным маслом. Смесь должна быть не жирной, но и не сухой. Выложить смесь в форму и хорошо уплотнить.
2. Убрать в холодильник на 30 минут. Сметану смешать со сгущенным молоком. Желатин залить ¾ стакана воды и поставить на 10 минут набухать. Затем растопить его на водяной бане так,чтобы он весь растворился. В смесь сгущенки и сметаны осторожно влить желатин,тщательно помешивая.
3. Перелить затем в форму и убрать в холодильник до полного застывания примерно на 2-3 часа. При застывании можно добавить ягоды свежей клюквы или посыпать тертым шоколадом или орехами.

Источник