Яблочный пирог «Домашний». Вкус, скажу честно — обалденный!
Ингредиенты:
- сметана — 300 г
- яйца — 3 штука
- сахар — 200 г
- мука — 250 г
- 2 крупных яблока
- изюм — 100 г
- сливочное масло — 50 г
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 п ванильного сахара, панировочные сухари
Приготовление:
- Взбиваем яйца с сахаром в пышную массу.
- Добавляем сметану и растопленное масло, не переставая взбивать.
- Добавить ванилин, муку и разрыхлитель.
- Очищенные яблоки, нарезать на ломтики.
- Предварительно замоченный изюм, обсушиваем.
- Смазываем форму маслом и посыпаем сухарями.
- Выливаем в форму половину теста.
- Выкладываем сверху яблоки и изюм.
- Выливаем вторую половинку теста.
- Выпекаем при 180ºC в течение 20 минут.
- Затем вынимаем и посыпаем посыпкой.
- Для посыпки: 20 г слив. масла и 3-4 ст.л. муки положить в миску, растереть руками в крошку, добавить 3 ст.л. сахара, перемешать. Посыпать пирог.
- Ставим в духовку еще на 20 минут.
Приятного аппетита!
Спасибо!
Теперь редакторы в курсе.