Пошаговый рецепт безумно вкусной свиной «Великолепной» рульки. Обязательно сохраните!

Ингредиенты:

• рулька свиная – 800 — 1000 г
• чеснок – 5-6 зубчиков
• соль – 1 ст. ложка
• перец молотый – 1 ч. ложка
• майонез – 1 ст. ложка
• мед – 1 ч. ложка
• горчица – 1 ч. ложка
• ароматные травы – по желанию

Приготовление:

1. Рульку хорошенько моем и соскребаем кожу ножом, обсушиваем.
2. Делаем ножом глубокие проколы в шкурке и начиняем отверстия, разрезанным пополам зубчиками чеснока.
3. Натираем солью, перцем, ароматными травами по желанию.
4. Обмазываем рульку смесью майонеза, меда и горчицы.
5. Оставить мариноваться на несколько часов, в идеале на ночь.
6. Рульку укладываем в пакет для запекания и запекаем при температуре 160-170 градусов в течение 2-2.5 часа.
7. Выключаем духовку и даем постоять еще полчаса.

Приятного аппетита!

Источник