Домашний сыр маскарпоне из сметаны: вкуснее и в разы дешевле магазинного!

Вкусно и очень просто!

Ингредиенты:

• сметана некислая 15-21 % — 400 гр.

Приготовление:

1. Выкладываем сметану в марлю, сложенную в 4-6 слоев.
2. Подвешиваем кулечек, чтобы стекла лишняя сыворотка.
3. Оставляем стекать на несколько часов, а лучше на ночь.
4. Смешав с 2-3 ст. л. сахарной пудры, даже не взбивая, получаем прекрасный крем, который не растекается.

Приятного аппетита!

Источник