Запеканка ” Мечта мужа” вкуснее этого вы в жизни ничего не пробовали!

Ингредиенты:

Картофель – 500 гр

Лук репчатый – 100 гр

Шампиньоны – 500 гр

Куриное филе – 400 гр

Молоко 0,5% – 100 гр

Сливки 10% – 50 гр

Сыр – 100 гр

Мука – 20 гр

Приготовление:

1. Курицу режем кусочками и обжариваем без масла до белого цвета.

2. Переложить курицу в тарелку и на этой же сковороде тушить нарезанный полукольцами лук с порезанными на четвертинки шампиньонами, пока не испарится влага.

3. Параллельно отвариваем картофель в кожуре, примерно минут 5-10 после закипания, остужаем в холодной воде, очищаем от кожуры и натираем на терке.

4. Теперь добавляем в приготовленные грибы с луком куриное филе, заливаем молоком и сливками, добавляем муку, соль и специи, перемешиваем пока слегка не загустеет.

5. Выкладываем в форму для запекания куриное филе с грибами, сверху выкладываем картофель и посыпаем сыром.

6. Выпекать примерно 20 мин при температуре 230-250 градусов.

Приятного аппетита!

Источник