Как выбрать шампанское на? Лучшее руководство для покупателя.
Праздник без шампанского, всё равно что зима без снега. Этот напиток уже давно стал неотъемлемым атрибутом всеми любимого праздника, и даже тот, кто не является ценителем данного вида алкоголя, бокал под бой курантов выпьет.Редакция «В Курсе Жизни!» расскажет тебе всё, что необходимо знать об игристом вине: как выбрать, его виды, с чем сочетать и подавать. А также, как открыть шампанское— с этим у многих бывают проблемы.
Как выбрать шампанское
Многие считают шампанское отдельной группой алкогольных напитков, как пиво или водка. Однако, оно относится к классу игристых слабоалкогольных вин, производящихся, в идеале, из мякоти винограда. Само название “шампанское” происходит от родины напитка — провинции Шампань, которая находится в Франции.
Стоит отметить, что шампанское относится к элитным напиткам, и настоящий его вариант не должен в своем составе содержать ничего, кроме виноградного сока. Такие экземпляры можно приобрести в специальных винных лавках или непосредственно у сомелье. На отечественных прилавках в составе так называемого шампанского могут присутствовать сахар, спирт, пищевые красители, ароматизаторы и усилители вкуса — различные пищевые добавки.
НА ЭТО СТОИТ ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ ПРИ ВЫБОРЕ ШАМПАНСКОГО
- Цена
Конечно, цена не всегда значит качество. Но для алкоголя она имеет огромное значение, так как хороший напиток требует богатого урожая, особую технологию приготовления и выдержку, что сильно влияет на ценник. Определись для себя: хочешь ли ты просто закупиться по полной для бурного празднования или же насладиться прекрасным вкусом без утренней боли в голове.Но всё же, если ты не являешься гурманом, то очень элитные игристые вина мы тебе покупать не советуем. Ведь деньги выбросишь, а за что, так и не поймешь.
- Содержание сахара
Содержание сахара, обычно, отражается на этикетке бутылки надписями Brut Zero, Brut, Demi-sec, Doux. Данная последовательность указывает на возрастание сахара в каждой следующей позиции — первый вариант самый несладкий.Самым популярным игристым вином является брют. Обычно люди предпочитают более сладкое шампанское, и дело тут в биохимии. Рецепторы, отвечающие за сладкий вкус, расположены на самом кончике языка, они вступают в восприятие самыми первыми.Интересно то, что сахар очень быстро проникает в кровь и начинает «согревать» алкоголем: сахар катализирует действие алкоголя, ускоряя согревание человека, поэтому многие отдают предпочтение более сладкому шампанскому. - Этикетка
При контакте с солнечным светом напиток становится горьким. Поэтому всё, что тебе остается — изучать этикетку. Обязательно должен быть указан ГОСТ. Перед покупкой узнай, каким он должен быть у страны-производителя. Если на бутылке указаны цифры, отличные от указанных ГОСТ, то перед тобой имитация шампанского.Также должна быть информация о производителе и импортере, дата и место разлива, номер партии, срок годности и выдержка. - Пробка
Конечно, никто не разрешит тебе вскрыть обвертку, чтоб посмотреть, чем закупорена бутылка. Бутылки с корковыми пробками выдают себя сами, ибо имеют сверху большое навершие, именно такие пробки используются в винах высокого качества. Пластмассовая пробка показатель некачественного напитка. - Источник https://takprosto.cc/
Спасибо!
Теперь редакторы в курсе.