Ленивая баница по-болгарски: готовится быстро, а результат всегда безгранично радует!

Баница — едва ли не самое известное блюдо в Болгарии. И в районных городках, и в мегаполисах баничарницы пользуются неизменной популярностью. Обычно в них предлагают несколько видов баницы, а еще кислое молоко и айран. Каждый турист просто обязан попробовать это блюдо!

47e9138e-0454-4e16-b93a-b27b79a36142-4239-0000046da5fe45a1_tmp 4c0e2d3f-6817-4d74-85c4-b3e11ca4111f-4239-0000046daa490bd0_tmp

Существует множество видов баницы. Они отличаются по виду начинки, типу обработки теста, способу укладки на противне. Обычно баницу готовят из тонкого вытяжного теста, работать с которым, признаться, довольно хлопотно, но «Так Просто!» предлагает рецепт с использованием готового слоеного теста.

Болгарская баница

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПИРОГА
500 г готового слоеного теста
300 г брынзы
4 яйца
150 г растопленного сливочного масла
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЗАЛИВКИ
200 г сметаны 15%-й жирности или кислого молока
2 яйца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разморозь слоеное тесто согласно инструкции на упаковке, раздели на несколько частей, а потом раскатай каждую до полупрозрачности.
Смешай брынзу с яйцами. Готовую начинку выложи порциями на раскатанный пласт теста, смазанный растопленным сливочным маслом, и аккуратно сверни рулет.
Рулеты помести в форму для запекания, еще раз смажь маслом.
Чтобы приготовить заливку, смешай сметану (либо кислое молоко) с яйцами. Полей этой смесью рулеты и встряхни немного форму, чтобы заливка распределилась равномерно.
Выпекай баницу в разогретой до 180 градусов духовке 30–35 минут до образования золотистой корочки.Возможно ты вдохновишься и рискнешь испечь баницу.Шансов остаться на следующий день у этой выпечки просто нет, настолько она вкусна!

e9b1409c-182a-4198-a06c-b860934e6a9e-4239-0000046db028e11c_tmp 2976ccb5-e894-44a7-9da7-32961ebdec87-4239-0000046db2e951f6_tmp

Источник https://takprosto.cc

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.