Готовим со вкусом – 10 лайфхаков, которые можно каждый день использовать на кухне

Вот 11 простых советов, которые помогут в нелегком кулинарном деле.

1. Простая нарезка теста

Любая нарезка станет проще с помощью зубной нити.

2. Удаляем вишневые косточки быстро

3. Правильный режим варки яиц в скороварке

Метод «5-5-5»: каждый шаг процесса (приготовление пищи, снижение давления и «отдых» в ледяной воде) должен длиться 5 минут.

4. Жарить лук легко

Если вы заметили, что лук начинает немного гореть, бросьте кубик льда в посуду с зажаркой.

5. Улучшаем вкус каш

Добавьте чайные пакетики в воду, в которой будете готовить крупы.

6. Размораживание мяса за считанные минуты

Ситуацию можно исправить с помощью кастрюли с горячей водой и сумки с герметичной молнией. Курица оттаивает примерно за 10 минут.

7. Отделить белки от желтков

Вам понадобится обычная шумовка и контейнер.

8. Герметичные пакеты

Утюг и алюминиевая фольга позволяют герметично запечатать пластиковый пакет, полный продуктов.

9. Выжать лимонный сок

10. Идеальные луковые кольца

А какие хитрости есть у вас?

Источник