Очень вкусный и быстрый сметанник.

Ингредиенты:

• сметана — 600 грамм (250 грамм — для теста, 350 — для крема)
• сахар — 2 стакана (1 стакан для теста, 1 стакан для крема)
• мука — 1,5 стакана
• сода — 2/3 чайных ложки
• яйца — 3 штуки
• ванильный сахар — 0,5 чайных ложки

Приготовление:

1. Взбить яйца с сахаром до растворения.
2. Добавить сметану, соду, ванилин и муку и хорошенько размешать до получения однородного теста без комочков.
3. Форму смазать маслом и вылить в нее тесто.
4. Выпекаем при температуре 200 градусов. Готовность проверяем зубочисткой.
5. Для крема взбить сметану с сахаром.
6. Готовые коржи разрезать на несколько коржей и промазать кремом.
7. Украсить по вкусу.

Приятного аппетита!

Источник