Необычные творожные блины. Нежные и безумно вкусные!

Ингредиенты:

• мука — 250 грамм
• творог — 250 грамм
• яйца — 3 штук
• масло растительное — 5 ст. ложка
• молоко — 300 миллилитр
• сахар — 4 ст. ложка
• ванилин — 1 штук
• разрыхлитель — 10 грамм
• соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Взбить яйца с сахаром, солью и ванилином. Добавляем творог, перетираем его хорошенько вилкой. Можно миксером. Просеять муку с разрыхлителем.
2. Половину творожной массы отливаем в миску. Всыпаем в нее просеянную с разрыхлителем муку и перетираем муку с массой. Получается густая, как крутое тесто масса.
3. В эту массу выливаем молок и оставшуюся половину яично-творожной массы. Хорошенько вымешиваем.  Получается жидкое тесто, как на блины. Вливаем несколько ложек растительного масла, хорошенько все перемешиваем.
4. Печем как обычные блинчики на горячей сковородке.
5. Подаем с вареньем или медом.

Приятного аппетита!

Источник